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养淡水蓝鲨 赚钱不走寻常路

时间:2021-11-12 16:18来源:未知 作者:admin 点击:
通江县大兴乡东郡村村民郭江被人称为郭鲨鱼,远近闻名。他养的淡水蓝鲨,今年预计出塘2万尾以上,市场售价达196元/公斤,吸引了不少水产养殖企业和专合社慕名而来参观学习。 如今,郭鲨鱼打起了扩大规模、做外销的主意,他准备干什么呢?7月14日,记者走进郭

  通江县大兴乡东郡村村民郭江被人称为“郭鲨鱼”,远近闻名。他养的淡水蓝鲨,今年预计出塘2万尾以上,市场售价达196元/公斤,吸引了不少水产养殖企业和专合社慕名而来参观学习。

  如今,“郭鲨鱼”打起了扩大规模、做外销的主意,他准备干什么呢?7月14日,记者走进郭江的蓝鲨养殖基地进行采访。

  郭江的淡水蓝鲨养殖基地占地100亩左右,分为保温池和室外池两个部分。保温池上覆盖着双层塑料大棚,浅蓝色的蓝鲨在水深3米的保温池里游动着。记者发现,保温池里通了两条水管,一条用于放入井水,一条用于水池间的水循环;而室外池已经放掉一部分水,里面并没有放入蓝鲨。郭江介绍,淡水蓝鲨对水温要求较高,水体温度在26℃-32℃最为适宜。现在蓝鲨主要集中在保温池,是因为室外水体温度达不到26℃。

  目前,郭江的蓝鲨养殖基地的养殖规模在10万尾以上,其中成鱼2万尾,每尾1公斤左右,预计实现产值约400万元。“成都生鲜市场上很难觅到淡水蓝鲨踪迹,因为一般都送往高档餐厅,价格高达三四百元一斤。我们的蓝鲨单斤价格在100元以内,普通消费者也可以接受。”郭江介绍,养殖基地实行产供销联动,基地通过开办生态鱼庄,吸引游客前来消费。据统计,今年,消费者在基地平均每天消费蓝鲨约100-200公斤。

  “希望这种高端的食材能走上大众的餐桌,让普通老百姓都吃得起。”郭江说,目前,他正在试验用恒温车运送蓝鲨到外地,比如成都的生鲜市场。

  郭江是通江县人,之前在本地做建筑生意,去年利用大兴乡得天独厚的自然资源,返乡打造乡村旅游综合体。“蓝鲨可用于观赏,味道也很鲜美,能够与乡村旅游很好结合。同时东郡村有优质的水资源,比较适合养蓝鲨。”郭江谈到了他养蓝鲨的初衷。

  由于对市场行情没底,去年10月份,郭江从绵竹一家公司引进了250公斤成鱼,供顾客免费试吃,结果反响非常好。后来,他去越南的蓝鲨养殖基地考察后,终于下定决心,从越南购进了第一批鱼苗。

  去年春节前,正是严冬,养殖基地突然停电,水温从26℃骤降到19℃,等到郭江发现时,蓝鲨游动已经十分缓慢,随时可能大批死亡。但由于没有供电设备,无法对池水加热,他只有干着急。24小时后,电终于通了,这批鱼才慢慢缓过劲来。此后,郭江准备了专用的电加热设备和备用电源,以备不时之需。

  疾病防治也很重要,需严格按照程序进行。郭江说:“绵竹那边一家养殖基地以前遇到过蓝鲨大面积患病的情况,请来省上的专家,但专家对这类鱼并不了解。后来基地自己摸索后,将疾病控制的主要精力用于预防上,在杀菌、换水等环节严格按照规范来,就很少出问题了。”

  “现在蓝鲨成活率达到95%以上,利润也十分可观,预计两年就能够收回成本。”看到市场反响好,郭江总算松了一口气,他说:“控制成本也是我们正在考虑的问题。目前保温池、鱼苗和饲养的投入在300万元以上,由于蓝鲨可以低氧高密度养殖,今年我们还将进行试验,启动两个保温池,让养殖规模达到20-30万尾,从而进一步降低成本。”

  大兴乡党委书记何文江介绍,去年,总计有80多个批次的企业家组团来郭江的蓝鲨养殖基地参观考察,最远的来自浙江丽水。在郭江的带动下,目前,东郡村水产养殖面积达800多亩,有效促进了当地乡村旅游发展和村民增收。

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